סיור בראנץ' בוינה
לגלות את העיר הקלאסית בכל ביס וביס
לגלות את העיר בביס אחד
במרחק שלוש שעות טיסה מתל אביב, ממש במרכזה של יבשת אירופה, ניצבת לה העיר וינה, עטופה בנהר הדנובה הכחול, ועטופה בבצק הפריך של שטרודל התפוחים האהוב. מלבד היותה עיר של ואלס, ארמונות ומפגשים אינטלקטואליים, העיר וינה היא ארץ פלאות קולינרית. מקלאסי למודרני, ממלוח למתוק, מפשוט ועד גורמה, וינה מציגה מטבח מענג עם טעמים מופלאים, ואין דרך טובה יותר לגלות את סימפוניית הטעמים הזו מאשר בסיור בראנץ' מודרך.
אז התכוננו לספק שייט תענוגות לבלוטות הטעם שלכם בזמן שאתם חוקרים את הפנינים הקולינריות שמציעה העיר וינה למבקריה.
לגלות את העיר וינה- ביס אחד בכל פעם
לא מדובר בסיור בראנץ' משעמם בו תעברו ממקום אחד לשני ברנדומליות, כי החוויה הסוחפת בת שלוש השעות מבטיחה לעורר את בלוטות הטעם שלכם תוך התענגות על סיפורים פריכים ומרתקים מתקופות עבר. הסיור ייקח אתכם בין חמש תחנות, כל אחת מסקרנת ומענגת יותר מהקודמת, במסע גסטרונומי שמשקף את השטיח העשיר של הטעמים והמסורות של העיר.
היום שלכם מתחיל בבית קפה וינאי מסורתי, שעומד כסמל לתרבות בתי הקפה האלגנטית של העיר. כאן, לא רק שתזכו ללגום מהקפה הווינאי המפורסם, אלא גם תזכו להציץ לתקופה מפוארת בעברה של העיר, בה שבו ישבו תושבי העיר האינטלקטואליים תוך שהם מהרהרים על ספרות, אמנות ופוליטיקה לצד כוס קפה משובח. בתי הקפה האלה הם לא רק דרך מעולה לעורר אתכם לקראת הסיור הגדוש, אלא גם מספקים תמונה אל עבר תקופה שבה העיר וינה הייתה מרכז העצבים האינטלקטואלי של אירופה.
ובדיוק ברגע שבו תתעוררו ותצפו לתחנה הבאה, הסיור יוביל אתכם אל הקצבייה הווינאית האחרונה שנותרה במרכז העיר. כאן, תזכו לחזות בהומאז' שמוקדש למסורות שעמדו במבחן הזמן, ותזכו לטעום בשר מעושן במעדן מקומי שמציג את הדיוק הקולינרי הווינאי.
ומה הולך הכי טוב לצד בשר? יין כמובן, והרי שהתחנה הבאה היא אחת מחנויות היין הטובות בעיר. כאן, תמתין לכם כוס יין מבעבע עסיסית, ובזמן שאתם לוגמים נסו לדמיין את המסע שעבר היין מהכרמים השופעים של אוסטריה הכפרית.
לאכול כמו וינאי אמיתי
המטבח הווינאי לא מציג רק מנות קלאסיות, אלא שהוא דוגל בהמצאה מחדש והתפתחות. התחנה הבאה שלכם במסע תוביל אתכם לאחד מהמוסדות הקולינריים החדשניים בעיר, בו תזכו לטעום קלאסיקה אוסטרית אהובה, אבל עם טוויסט יצירתי. בלי יותר מדי ספוילרים, התכוננו להפתעה.
וכמובן, שום מסע קולינרי וינאי לא יכול להיות שלם בלי "מלך העוגות", ה באומקוכן (Baumkuchen), עוגת שכבות גלילית שמאפיינת כל כך את העיר וינה. ובזמן שהשכבות נמסות לכם בפה, תבינו למה העוגה הזו זכתה לכינוי המלכותי שלה.
הנודדים, השובבים, ואלה שאוהבים לאכול
סיור הבראנץ' בוינה לא מיועד רק לחובבי קולינריה, אלא גם למטיילים שאוהבים לחקור את העיר דרך הרגליים. במהלך שלוש שעות הסיור תחצו יחד עם מדריך הטיול מספר לא מבוטל של רחובות, בליבה ההיסטורי של העיר, ולכן יש להיערך לכך בהתאם ולהתלבש בהתאם למזג האוויר, עם נעלי הליכה נוחות.
אין מה לדאוג, כי האוכל שתזכו לטעום רק יתדלק אתכם להמשיך את המסע, מהקפה והעוגה הווינאית ועד לבשר שמחמם את הלב.
מידע חשוב
נקודת המפגש של הסיור מפורטת בעת רכישת הכרטיסים ונמצאת במרכז העיר, בסמוך לתחנת המטרו Stubentor.
משך הסיור הינו 3 שעות והוא מתקיים באנגלית (ישנה אופציה להזמין סיור בגרמנית).
סיור הבראנץ' מתקיים מדי שבוע ביום שבת בשעה 10:00.
כרטיסים: עלות הסיור הינה 109 אירו למבוגר, 89 אירו לנער בגילאי 15-17, 79 אירו לילד בגילאי 6-14. הסיור מתחת לגיל 5 הינו חינמי.
יש להזמין את הסיור מראש
הסיור מכיל בשר (חזיר) וחלב, ולכן אינו מתאים לטבעונים או מי ששומר כשרות.
הסיור כולל הליכה של כ-3.2 ק"מ.
לסיכומו של עניין, העיר וינה מכילה אטרקציות רבות ואתרים אינסופיים לחקור, אך היא גם מזמינה אתכם לעצור לרגע את מסע החקר הסטנדרטי, ולגלות את ההיצע הקולינרי המרתק של עיר הבירה האירופית. אין דרך טובה יותר כנראה לחקור את וינה באמת מאשר דרך האוכל והרגליים, וסיור הבראנץ' המודרך מציע מכתב אהבה להיסטוריה הקולינרית והתרבותית של וינה.
את הסיור תסיימו לא רק עם בטן מלאה ובלוטות טעם מלאות תודה, אלא גם עם לב מלא בזיכרונות והערכה נוספת לעיר המפוארת. אז הגיעו רעבים, צמאים וסקרנים, וצאו לגלות את הרפתקת הבראנץ' הווינאית.
